圖為2021年貴州春季斗茶賽頒獎(jiǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。
周燕玲攝中新網(wǎng)貴州都勻4月30日電(周燕玲)2021年貴州春季斗茶賽頒獎(jiǎng)儀式30日在都勻市舉行。成功舉辦9屆的斗茶賽與茶博會(huì)、采茶技能競(jìng)賽等系列活動(dòng)，正成為中國(guó)茶葉大省貴州宣傳推介干凈茶的重要平臺(tái)。
斗茶，即通過比賽評(píng)選出茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)，始于唐代盛于宋代。本屆貴州春季斗茶賽，主辦方共組織277家企業(yè)，超過400只茶樣進(jìn)行初賽，并在歷屆斗茶賽的基礎(chǔ)上拓寬斗茶種類，聚焦綠茶、紅茶、古樹茶、特異品種茶、黑茶5大茶類，共設(shè)置8個(gè)單項(xiàng)、27個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，僅綠茶類就按外形細(xì)分并設(shè)置了卷曲形、扁形、顆粒形、直條形4個(gè)斗茶單項(xiàng)。
圖為2021年貴州春季斗茶賽頒獎(jiǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。唐哲攝
貴州省人大常委會(huì)黨組書記、副主任、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)慕德貴說，好茶是種出來的、加工出來的，更是斗出來的，2021年貴州以斗茶賽為大舞臺(tái)，斗出了貴州茶的精神和氣質(zhì);以斗茶賽為檢閱場(chǎng)，斗出了貴州茶的質(zhì)量和品質(zhì);以斗茶賽為助推器，斗出了貴州茶的地位和影響;以斗茶賽為增壓計(jì)，斗出了貴州茶的堅(jiān)守和擔(dān)當(dāng)。貴州像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)綠茶，因?yàn)橘F州綠茶就是以生態(tài)、有機(jī)為底色的綠色概念。
數(shù)據(jù)顯示，2020年貴州省茶總產(chǎn)量43.6萬(wàn)噸、總產(chǎn)值503.8億元，同比分別增長(zhǎng)8.7%、11.7%，已形成貴州全省茶葉區(qū)域公用品牌近20個(gè)。經(jīng)貴陽(yáng)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫出口茶葉6577.7噸，貨值2.31億美元，同比增長(zhǎng)91.7%，成為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。
圖為2021年貴州春季斗茶賽頒獎(jiǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。周燕玲攝
為賽出貴州茶新氣度，本屆斗茶賽敢于對(duì)自己“亮劍”。斗茶賽茶樣全部送至貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)行理化指標(biāo)和安全指標(biāo)檢測(cè)，農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目在2020年16項(xiàng)的基礎(chǔ)上新增至29項(xiàng)，并且增加了重金屬鉛含量的檢測(cè)。實(shí)行一票否決制度，任何一項(xiàng)指標(biāo)不合格則取消獲獎(jiǎng)資格。經(jīng)檢測(cè)，165只茶樣農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果全部達(dá)標(biāo)，合格率100%。
此外，貴州還按評(píng)分把49只茶樣選送至北京、上海、廣州、深圳一線城市和“三北”地區(qū)的濟(jì)南、濰坊、太原、商洛以及益陽(yáng)、南昌等10個(gè)分賽場(chǎng)，邀請(qǐng)茶行業(yè)專家、茶學(xué)教師、茶館經(jīng)營(yíng)者、資深茶客等組成評(píng)審組，對(duì)“優(yōu)中選優(yōu)”的貴州茶樣按照“貴州沖泡”的方式評(píng)茶。大家紛紛點(diǎn)贊貴州茶，愿意成為貴州茶的推廣者、傳播者。(完)
【編輯:王詩(shī)堯】
